Начнём с "проще говоря")).
Проще говоря, CRM - это любое программное обеспечение, которое помогает вам успешно контролировать работу с клиентами, упорядочить и планировать ее. Не существует чётких границ и стандартов для данных программ.
Другое дело что при подобных настройках письма могут не отправляться (может быть чем-то вроде тестового режима на сервере), хотя сервер и будет отвечать кодом 250 (например "250 2.1.5 Recipient OK")