audacity Часы (символ) на фоне дорожек при выделении

Демонстрация часов означает, что у вас включен режим Sync-Lock Tracks, который приводит приводит к влияние сразу на все дорожки при некоторых действиях (типа вставки скопированного фрагмента одного из треков).

Чтобы включить/выключить этот режим используйте настройку (из главного меню):

Tracks 
  -> Sync-Lock Tracks