определить число элементов массиве php

используйте функцию count():

int count ( mixed $var [, int $mode = COUNT_NORMAL ] )

например:

<?php
$a[0] = 1;
$a[1] = 3;
$a[2] = 5;
$result = count($a);
// $result == 3

$b[0]  = 7;
$b[5]  = 9;
$b[10] = 11;
$result = count($b);
// $result == 3

$result = count(null);
// $result == 0

$result = count(false);
// $result == 1
?>