Установка Symfony на Windows - пример

Тут всё довольно просто. Переходим в папку. в которую хотим закинуть установщик:

cd C:/tmp

И выполняем команду по его закачке средствами интерпретатора командной строки php:

php -r "file_put_contents('symfony', file_get_contents('https://symfony.com/installer'));"

Загрузится файл с именем symfony.
Затем переходим в директорию, где у вас лежат сайты
например:

cd C:/www

копируем туда наш установщик и выполняем команду:

php cd symfony new symtest.local

начнётся процесс установки, скачается сам фрэймворк и ещё много чего в результате в той же папке где лежал наш установщик получим диреткорию symtest.local с проектом - которую можно сделать виртуальным хостоми и продолжить работу.