mongodb Уникальный составной ключ -- по нескольких полях, ограничение уникальности

Создаём уникальный ключ по двум полям для коллекции с именем holiday:

    db.holiday.createIndex( { organization_id : 1, date :1 }, {unique: true})

Об этом в документации:
docs.mongodb.com/manual/core/index-unique/