php массив $_POST пустой (приходит) -- не строится, как исправить

Для начала проверьте в php.ini настройки объёма и веса POST-запроса. в том числе ограничение числа файлов, далее убедитесь, что новые настройки действительно применились.

Key Words for FKN + antitotal forum (CS VSU):