php fpm Не применяются настройки php.ini -- как исправить

После изменения конфигурационного файла обычно при разных SAPI требуется что-то перезагрузить, если php работает как модуль апач, то перезапускают апач,

Если же, скажем, у вас php работает через FPM. то и перезапускать надо fpm, а не просто перезагружать сервер apache,
например (на linux):

 sudo service php5.6-fpm restart