mysql ubuntu linux Настройка (изменение) конфигурации -- Где лежит конфигурационыый файл my.cnf (my.ini) и т.п.

Узнаём текущие настройки mySQL

Узнать текущие настройки можно в терминале без подключения к базе:

mysql -u root -p  -e "SHOW VARIABLES;" 

Можно фильтровать ответ, например

mysql -u root -p1234  -e "SHOW VARIABLES;" | grep 'general_log'

Файлы конфигурации

Конгифурация загружается каскадно из:

    /etc/my.cnf
    /etc/mysql/my.cnf
    $MYSQL_HOME/my.cnf
    [datadir]/my.cnf
    ~/.my.cnf

Узнать о конфигах на вашей машине можно такой командой:

mysqld --help --verbose | grep "my.cnf"

Кстати ответ команды:

mysqld --help --verbose

может начинаться как раз сведениями об используемых файлах:

Default options are read from the following files in the given order:
/etc/my.cnf /etc/mysql/my.cnf ~/.my.cnf 

После редактирование не забудьте перезапустить сервис mysql, например в ubuntu это можно сделать так.