Включить и выключить нумерацию можно следующими командами (текстовый режим):
\pagestyle{empty} % выключаенм нумерацию
\pagestyle{plain} % включаем нумерацию
- но эти две команды включают/выключают кумерацию на весь документ - причём по моему опыту вне зависимости от того в преамбуле ли они или в тексте.
выключить же номер на конкретной странице можно командой (на остальных номера остануться):
\thispagestyle{empty}