Что это
Open Server -- незаменимая шутка если вам приходится поддерживать кучу проектов, каждый из которых требует собственную версию PHP (что в добавок ко всему влечёт ещё и проблемы совместимости с Апач).
Что ещё
Также даёт крутые возможности для работы с разными версиями СУБД в т.ч. MySQL
Короче, скачать его можно отсюда: http://open-server.ru/
Советы по применению/настройке см. ниже)