Простой способ
Можно использовать классический гит-статус со специальным флагом:
git status --ignored
Подробный способ
Перейдите в папку, где лежит файл .gitignore (или любую другую папку в репозитории) и выполните команду:
git check-ignore -v *
Можно выводить и папки/файлы, к которым правила игнорирования не применяются: