используем функцию str_replace() :
str_replace ( mixed $search , mixed $replace , mixed $subject [, int &$count ] )
её параметры
str_replace ( $что , $начто , $где )
Соответственно, чтобы просто удалить в строке $strвсе проблемы достаточно написать:
str_replace(' ','',$str);то есть мы заменили все пробелы на пустую строку
