Про валидацию вообще и в частности про сравнение вводимых данных с регулярным выражением можно прочитать в документации Symfony.
Обратите внимание на опцию match.
По умолчанию она равна true. И в этом случае, сообщение об ошибке будет выведено, если совпадения с регулярным выражением НЕ ПРОИЗОЙДЁТ. Соответственно, если введённый текст совпадёт с выражением, он будет признан валидным.
