Итак, начнём. В квадратных скобках ссылки на источники.
Запас на всю жизнь -- без обновления
Яйцеклетки действительно даются один раз и на всю жизнь. Они появляются в организме девочки ещё до рождения, а потом их запас только расходуется. [1]
Как расходуется запас яйцеклеток
Половые клетки (ооциты) находятся в фолликулах — пузырьках, которые образуют яичники. Примерно раз в месяц созревает яйцеклетка, которая выходит из фолликула. Этот процесс называется овуляцией и обусловливает менструальный цикл. [1]