Где лежит конфиг (Ubuntu Linux)
Конфиг xdebug-а в убунту обычно (как и для предыдущий версий) лежит по адресу:
/etc/php/номерВерсииPHP/mods-available/xdebug.ini
например:
/etc/php/8.0/mods-available/xdebug.ini
Далее процесс редактирования зависит от версии вашего xdebug.
Как узнать версию XDebug
Узнать версию можно: