По сути ключевым компонентом является pullOutRadius -- который и задаёт отступ, можно так:
AmCharts.makeChart("chartdiv", {
...
labelsEnabled: false,
autoMargins: false,
marginTop: 0,
marginBottom: 0,
marginLeft: 0,
marginRight: 0,
pullOutRadius: 0,
...
});
Но и так тоже (мне помогло, php синтаксис):
