YAML - весьма экономный (в смысле используемых символом разметки) в сравнении с XML метод разметки файлов, используется в частности, для описания конфигов.
ICU - это библиотека для работы с unicode- в том числе содержит ряд инструментов для сравнения строк, получения даты и времени в самых разных форматах и иные.
Официальный сайт = http://site.icu-project.org/
Прежде всего каркас надо скачать - качаем с официального сайта, то есть отсюда = http://symfony.com/download
Выгрузим содержимое архива в корневую папку нашего будущего сайта.