На секцию или подсекцию можно ссылаться вот таким вот образом:
\subsection{Смысл не для всех - определение сопряжённого оператора в Гильбертовом пространстве}
Определение понятий даны в разделе \ref{5000}, там же можно посмотреть остальные теоремы.
\section{Определения понятий}\label{5000}
вместо
\ref{5000}
- выше должен появится номер секции.
Если не работает
Если не работет ссылка - просто "пересоберите" документ пару раз раз.