word 2007 стиль списка

На вкладке ленты (см. верхнюю часть окна ворда)

"Главная" -> группе команд "Абзац"  -> 
нажмите на стрелку кнопки "Многоуровневый список"  ->
 Раскроется вложенное меню с шаблонами списков и дополнительными командами
где можно будет выбрать "Определить новый стиль списка..."