Через интерфейсы в Go реализован полиморфизм.

В отличие от таких языков, как C++, Java и PHP, где типизация всегда явная, в Go при помощи интерфейсов реализована так называемая «утиная типизация».

Что это значит:

Интерфейсы

Определение интерфейса напоминает определение класса, только вместо class перед именем интерфейса используется ключевое слово interface:

    interface A
    {
    }

Про интерфейсы можно сказать следующее:

Общая информация

Итерфейс позволяет полностью "отделить" идею того, что должен уметь делать класс и какими полями обладать от того как именно данные действия будут реализованы