Чтобы отправить $_POST параметры достаточно добавить к настройкам запроса опцию:
$ch = curl_init(); // как и раньше
curl_setopt($curl, CURLOPT_POSTFIELDS, "fname=4&fnametwo=7");
// два поля в $_POST c именами fname и fnametwo
// и значениями 4 и 7 соответсвенно
//& - просто разделитель