mysql alter update column

Общая схема:

ALTER TABLE `имя таблицы`
        MODIFY COLUMN `имя колонки` <новое определение колонки>;

Пример редактирования существующей колонки (изменение её определения):

ALTER TABLE `tableName`
    MODIFY COLUMN `columnName` VARCHAR(50) NOT NULL;

Также см. пример обновления и с добавлением новой колонки.