Поведения позволяют расширить функционал имеющихся классов, методами неких других.
Фактически у вас просто появляется возможность в вашем классе вызвать методы реализованные другими:
- Пример из документации Yii1: http://www.yiiframework.com/doc/guide/1.1/ru/extension.use#sec-4
- Пример расширения модели функциями внешней библиотеки: http://fkn.ktu10.com/?q=node/3781
