вывести время можно так:
# include < stdio.h >
# include < time.h >
int main(void)
{
const time_t timer = time(NULL);
printf("%s\n", ctime(&timer));
return 0;
}
http://ru.wikipedia.org/wiki/Time.h
для записи лога (в течении дня ) можно использовать пару таких вот функций: