Вместо click() можно использовать clickWithLeftButton()
Например:
$I->clickWithLeftButton(['css' => '.checkout'], 20, 50);
-- для этой функции даже можно задать смещение относительно левого угла элемента.
Material UI (react)
В моем случае была проблема с псевдо-селекбоксом из material ui (click-ом выпадающий список не открывался).
Обновлено: click() в моем случае тоже подошел, просто нужно было проскроллить окно так, чтобы элемент был виден.