Через меню настроек системы, идем:
- "System Settings"
- Выбираем горячие клавиши "Keyboard Shortcuts" в списке слева
- Находим раздел про доступ - "Universal Access" в правой части
- Выбираем "Turn screen reader on or off" "Включить или выключить скринридер/голосовой помощник"
Источник: https://askubuntu.com/a/417056