Чтобы задать шрифт любого размера, - например 14 - используйте специальный пакет extsizes с опцией, указывающей размер:
\usepackage[14pt]{extsizes} % для того чтобы задать нестандартный 14-ый размер шрифта
Дополнителньый пакет надо использовать потому что:
Нет стилевой опции 14pt, т.к. это - нестандартный размер шрифта (стандарт - 10,11 или 12), поэтому подключаем пакет extsizes:
Поэтому с помощью \documentclass сделать шрифт 14-ым не получиться: