Пример использования (можно использовать чисто формальное подключение, в случае если мы, например, создаём файл с sql коммандами):
$pdo = new \PDO('mysql:host=localhost;dbname=basename', 'root', '12345');
$newdata['title'] = $pdo->quote($str);
Подключаться к базе все же необходимо (хотя бы вот так одной строкой, хотя можно и более грамотно), так иначе PDO не сможет решить как и что экранировать в передаваемых строках, так как это зависит от используемой БД.