git revert

Для подобного отката изменений можно использовать checkout с хэша коммитам, общий вид команды:

git checkout хэшКоммита -- путь/к/файлу

Пример по шагам:

1. Смотрим историю коммитов, чтобы понять к какому будем откатываться, например:
   

   git log 

   или

git revert -- откатывает коммит путём создания нового, изменения в котором обратны тому коммиту, который нужно отменить. Таким образом откат будет виден в истории как очередной коммит.

Примеры git revert -- все файлы

git revert умеет отменять не только выбранный коммит, но поддерживает и более сложные варианты: