Проблема наблюдается, если дата заполнена не полностью и в ней есть часть маски, например для формата 'MM/DD/YYYY' и значения:
12/12/199y
момент говорит, что это значение корреткно, чтобы включить более строгую проверку, передайте true в качестве третьег параметра:
export const datetimeMomentFormat = 'MM/DD/YYYY';
const momentdDatetime = moment(newValue, datetimeMomentFormat, true);