Есть такая вот проблема.
Решение здесь. Но необходимо указывать в файле services.yml вашего бандла класс AdminPermissionMap в резделе services, а не в разделе parameters, как сказано в документации:
services:
security.acl.permission.map:
class: Sonata\AdminBundle\Security\Acl\Permission\AdminPermissionMap
parameters:
Или указать это в parameters так:
