momentjs Получение временной зоны из строки по формату (смещение часового пояса javacsript)

Получить UTC смещение (минуты) можно с помощью .utcOffset(), например (предварительно создадим объект, разобрав строку по формату):

moment('25.03.2008 / 12:15 +0300', 'DD.MM.YYYY / HH:mm ZZ')
.parseZone()
.utcOffset()

Подробности: https://momentjs.com/docs/#/parsing/parse-zone/