ubuntu 16 Настройка горячих клавиш для смены раскладки клавиатуры -- Переключение языка

Нажимаем в правом вершнем углу на значок включенного языка и выбираем

Text Entry Settings

В открывшимся окне в поле Switch to next to next user кликаем по содержимому и нажимаем желаемую комбинацию клавиш (или можно попробовать её вписать, если получится), например у меня отобразилось:

Ctrl + Shift L

(то есть Ctrl + левый Shift)

Закрываем окно -- смена раскладки должна заработать по введённой вами комбинации.