php TCPDF table -- настраиваем ширину разделителя и выравнивание по центру в html таблице вертикальное так и горизонтальное

Горизонтальное выравнивание

Горизонтальное выравнивание текста в ячейке можно задать, например, в помощью CSS:

1. Опишем стиль выше таблицы (напр, в том же файле):
   

       <style>
       .center {
          text-align: center;
       }
       </style>
   

2. И далее просто используем этот класс:
   

   <th class="center">Возраст</th>