nginx set Использование переменных в конфигурационных файлах

В ответах Nginx пишут, что использование переменных накладно и активируется для каждого запроса -- в них не рекомендуют хранить даже статические строки.

Таким образом, переменные стоит использовать только тогда, когда не обойтись без динамического рассчета значения в ответ на запрос.