РЕШЕНИЕ: устанавливаем в php.ini ту зону, которая соответствует времени установленному на компьютере
Например
Например -для Воронежа следует выставить : в php.ini (раздел [Date])=
date.timezone = "Asia/Baku"
то есть в конкретном случае это может выглядеть как-то так: