Далее речь идёт именно о полях, чьи имена записаны через дифис.
Предположим, что мы создаём объекты (в каком-то смысле аналог асооциативных массивов) с помощью фигурных скобок, при этом имеется имя записанное через дефис:
var data = {
"first-property-name": "value",
}
Обращаться к нему надо по аналогии с обращеним к эелменту ассоциативного массива (а не через точку как к полю объекта):
Как выделить не нашёл, но если стоит задача потом просто перекрасить эти пиксели --то используйте свойство blending options для слоя --
а там уже пункт Color overlay, где монжо выбрать необходимый цвет.