Проблема
Как получить через docker compse run распечатку значаения переменной окружения установленной при сборки образа контейнера через env, например:
FROM node:18.17-alpine
WORKDIR /install
COPY package.json ./
COPY package-lock.json ./
RUN npm ci
ENV NODE_PATH=/install/node_modules
WORKDIR /var/www
COPY ../ .
CMD npm start
NODE_PATH - установили при сборке и теперь хотим получить значение при запуске контейнера