Константы в PHP -- Как объявлять, define(), const

Определение константы в общем смысле и в программировании можно посмотреть здесь.

В PHP объявить константу можно двумя способами:

 // или с помощью функции define()
define ('CONSTANT_NAME', 100500);

 // или с помощью служебного слова const
const CONSTANT_NAME = 100500;

И далее использовать это имя в коде, например:

$a = CONSTANT_NAME + 1;

Между двумя варианта объявления есть некоторые различия, которые классно описаны здесь.

Источники

• Константы в PHP
• Константы в ООП
• Различия define() и const на Stackoverflow