Latex размер шрифта текста

Итак, вот модификаторы - в порядке от самого большого к самомй маленькому.

\Huge Это какой-то текст
\huge Это какой-то текст
\LARGE Это какой-то текст
\Large Это какой-то текст
\large Это какой-то текст
\normalsize (default) Это какой-то текст
\small Это какой-то текст
\footnotesize Это какой-то текст
\scriptsize Это какой-то текст
\tiny Это какой-то текст

Получим:
$\Huge Это\;\; какой-то\;\; текст$
$\huge Это\;\; какой-то \;\;текст$
$\LARGE Это \;\;какой-то\;\; текст$
$\Large Это\;\; какой-то\;\; текст$
$\large Это \;\;какой-то\;\; текст$
$\normalsize (default) \;\;Это\;\; какой-то\;\; текст$
$\small Это\;\; какой-то\;\; текст$
$\scriptsize Это\;\; какой-то \;\;текст$
$\tiny Это\;\; какой-то\;\; текст$

\normalsize - это размер текста по-умолчанию.
Каждый из этих модификаторов "переключает" размер всего дальшего текста, поэтому если вам необходимо вернуться к нормальной размерности, то нужно после модификации вызвать \normalsize, например, при использвании кода (здесь приходится вручную указывать пробелы, что связано со следующим -по идее же можно ставить обычные пробелы):

\Large Это \;\; заголовок
\\
\normalsize Это\;\; первая\;\; строка
\\
Это \;\; вторая \;\;строка

Получим:
$ \Large Это \;\; заголовок
\\
\normalsize Это\;\; первая\;\; строка
\\
Это \;\; вторая \;\;строка$