Предположим, что мы хотим непосредственно в терминале (без подключения к монге) получить последнюю запись в коллекции COLLECTIONNAME из базы BASENAME, тогда нам нужно написать что-то вроде:
mongo BASENAME --eval "printjson(db.COLLECTIONNAME.find().sort({_id:-1}).limit(1).toArray())"
К этой конструкции уже можно применять фильтрацию: