mui 4 Переопределяем объект конфигурации основной темы, для вложеной темы

Например:

import { ThemeMode } from 'constants/ThemeMode';

import { createTheme } from '@material-ui/core/styles';
import { getThemeConfigObject } from 'styles/theme/createThemeByMode';

export function getIsolatedThemeWithResetedOptions(themeMode: ThemeMode) {
  const baseConfig = getThemeConfigObject(themeMode); // объект конфигурации вашей основной темы

  delete baseConfig?.props?.MuiTextField?.focused;

  if (baseConfig?.overrides?.MuiOutlinedInput?.input) {
    baseConfig.overrides.MuiOutlinedInput.input = {
      ...baseConfig.overrides.MuiOutlinedInput.input,
      height: '1.1876em',
    };
  }

  return createTheme(baseConfig);
}

-- тут, помимо прочего, мы сбрасываем настройку focused для MuiTextField

И дальше это уже можно использовать в компоненте:

  const themeMode = useSelector(selectThemeMode);
  const isolatedTheme = getIsolatedThemeWithResetedOptions(themeMode);

  return (
    <ThemeProvider theme={isolatedTheme}>
         // что-то внутри вложенной темы
    </ThemeProvider>